ontem a noite foi deliciosa e surpreendente!
porque era um dia especial bebemos à l'apéritif, um moelleux montbaziliac. do sofa da sala levamos os copos para a mesa da cozinha e fomos cortando, conversando. preparamos o acompanhamento do confit de canard que começava a ficar estaladiço na frigideira e servimos dois copos de dona ermelinda, uma garrafa que trouxemos de lisboa. para a sobremesa saboreamos uma tarte de mirtilos com o nosso häagen-dazs preferido. café. ... e um presente absolutamente inesperado que me atingiu directamente o coração e dara um post nos proximos dias.
mas havia que não soubesse que ontem era dia de festa e ao descobrir, hoje, quis festejar com "bolinhos". aqui ficam estas duas fotografias de uma tarte de limão fresquissima e macia e de um bolo que se chama ambassadeur recheados de fruits confits, mas com uma massa, como esta, muito semelhante aos bolos de anos portugueses.
ai a pastelaria francesa... (suspiro)
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