cela me rassure d'avoir la confirmation qu'il est des choses qui demeurent intactes * philippe besson

one of the secrets of a happy life is continuous small treats * iris murdoch

it's a relief sometimes to be able to talk without having to explain oneself, isn't it? * isobel crawley * downtown abbey

carpe diem. seize the day, boys. make your lives extraordinary * dead poets society

a luz que toca lisboa é uma luz que faz acender qualquer coisa dentro de nos * mia couto





17.10.07

... com a falta de ideias para novos posts, andei a espreitar os arquivos do azul turquesa e reparei que, há uns valentes tempos atrás, deixei aqui a fotografia destas magníficas (com toda a modéstia) american cookies feitas por mim... na altura pediram-me a receita... aqui fica ela... para os domingos de chuva...



ingredientes:

. 1 ovo
. 85g açucar
. 85g manteiga
. 150g farinha
. 100g pepitas de chocolate
. 1 pacotinho de açucar abaunilhado
. 1 colher de café de fermento
. 1/2 café de sal

preparação:

. deixar derreter a manteiga à temperatura ambiente (o melhor é pôr um bocadinho - pouco - no microondas para derreter)

. numa saladeira, mistura-se com o açucar

. adicionar o ovo e o açucar abaunilhado

. adicionar aos poucos a farinha, o fermento, o sal e as pepitas de chocolate - mexer bem.

. pôr no prato do forno uma folha de papel (não sei como se chama em português) daquelas folhas para não deixar colar a comida aos pratos. com a ajuda de duas colheres fazer pequenos montinhos com a massa, e pousar em cima do papel, deixando algum espaço entre elas porque crescem.

. deixar cozer de 8 a 10 minutos a 180 graus (termostato 6).

. retirá-las do forno assim que as arestas começarem a ficar douradas.

4 comentários:

* disse...

será papel vegetal? tenho-te a dizer que desde que puseste este post que ando assim com vontade de juntar os ingredientes, sentir o cheirinho, e comê-las quentinhas. é agora e é já, estou a caminho. não tenho é chocolate, nem papel vegetal, nem balança. mas não há-de ser nada... ;)

J. disse...

e que tal ficaram?

;)

* disse...

também não tinha açúcar :/ ;)
ainda não foi desta

J. disse...

... pois... assim é mais dificil... uma ida à mercearia ajudava...

;)