cela me rassure d'avoir la confirmation qu'il est des choses qui demeurent intactes * philippe besson

one of the secrets of a happy life is continuous small treats * iris murdoch

it's a relief sometimes to be able to talk without having to explain oneself, isn't it? * isobel crawley * downtown abbey

carpe diem. seize the day, boys. make your lives extraordinary * dead poets society

a luz que toca lisboa é uma luz que faz acender qualquer coisa dentro de nos * mia couto





17.10.15

mesa de outono


esta estaçao trouxe frutos e legumes da época dos terrenos dos meus sogros. a cozinha encheu-se de cores, perfumes e sabores de outono. é incrivel provar tudo isto, inevitavelmente, comparar com o que compro semanalmente no supermercado e chegar à conclusao que todos os dias comemos ao engano. ao engano do sabor. os tomates que compramos por ai nao sabem a nada, ao lado destes. os bolos que comemos por ai, sao palidos ao lado dos que se fazem com estes ovos. as peras e macas deitam o cheiro intenso e os marmelos prometem tardes de outono frias, na cozinha, com o forno a trabalhar sem parar. e faremos mais sopas nesta altura, com batatas, aboboras e comeremos doce de abobora também, porque sao tao grandes que poderemos fazer uma imensidao de coisas com elas. e quando vierem as nozes serao seroes passados no sofa a ouvir o cric crac durante horas para depois o miolo desaparecer numa noite. mesa bonita, esta. cheirosa. composta. genuina. sempre disse que quem tem uma terra nunca passara fome e sabera sempre o que esta a comer. 

outono, gosto tanto de ti!

2 comentários:

Deolinda Gonçalves disse...

verdade minha faufa; cada coisa destas, caseira, tem efectivamente outro sabor, os ovos outra cor - e o cheiro, o cheiro que já não se sente nos produtos que compramos nos supermercados

A.João disse...

Por aqui é dia de festa, quando chega cá casa o carregamento vindo da quinta dos meus pais. Desta vez as abóboaras são tantas que até decoram a sala. O Outono é lindo de facto :)